Las manzanas secas son un bocadillo perfecto para las noches de cine de invierno. Se parecen a las papas fritas de la tienda, pero a diferencia de ellas, son saludables y bajas en calorías. También son ideales para el desayuno de los niños. Y además, ¡están hechos muy simples!
¿Manzanas? ¡Pura salud!
Las manzanas son bajas en calorías, por lo que promueven la pérdida de peso. Además, son una rica fuente de pectinas, gracias a las cuales nos sentimos llenos rápidamente y durante mucho tiempo. Son naturalmente dulces, por lo que no es necesario endulzarlos adicionalmente. Facilitan la digestión porque estimulan el trabajo de los intestinos. Buenas noticias para los diabéticos: las manzanas tienen un índice glucémico bajo. Vale la pena saber que comer manzanas regularmente reduce el colesterol. Estas frutas desacidifican, limpian y fortalecen el cuerpo. Las manzanas son ricas en vitaminas A, E, K, C y ácido fólico. Contienen magnesio, calcio, hierro y fósforo.
Las manzanas secas son realmente fáciles de preparar, todo lo que necesita es un secador de frutas y verduras. Todo lo que tiene que hacer es cortar las manzanas, frotar las especias en ellas, lo que enriquecerá el sabor, y luego dejar secar los trozos de manzana.
Manzanas secas – ingredientes:
– 2 manzanas grandes
– cucharadita plana de canela
– 1/4 cucharadita de cardamomo
– una pizca de jengibre seco
– una pizca de nuez moscada
– una cucharadita de cáscara de naranja rallada
– una secadora para frutas y verduras
Manzanas secas –cocción:
Lavar y secar las manzanas. Cortar en rodajas de aproximadamente 4 mm de espesor. Poner en un bol, espolvorear con especias y ralladura. Frote las especias en la fruta. Coloque las manzanas en coladores de secadora y séquelas hasta que se arrugen, se encojan, se sequen y se vuelvan crujientes. De vez en cuando, voltee la fruta hacia el otro lado. Almacenar en una bolsa de papel.
